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Brou de noix
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cette recette
(pour 1 litre)

Ingrédients
  • 1 l d'eau de vie à 60°
  • 25 noix vertes cuiellies à la Saint Jeau
  • 750g de sucre
  • 1 baton de cannelle
  • 2 clous de girofles
  • noix de muscade

préparation
  • Broyer les noix et les mettre avec tous les autres ingrédients sauf le sucre à macérer dans un bocal hermétiquement fermé.
  • Après un mois, décanter et filter.
  • Ajouter le sucre, mélanger et mettre en bouteille.
  • Laisser vieillir avant de consommer.

Commentaires

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Excellent

1 Décembre 2006

Merci pour cette recette. J'ai fait mon brou à la Saint Jean et commence maintenant à le déguster !

Rédigé par Maurice

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Brou de noix


Note :


Commentaires :

 L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération
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