Cake Savoyard

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Un quart de reblochon
3 oeufs
150 g de farine
150 g de lardons fumés
100 g de beurre
100 g de gruyère râpé
10 cl de lait
10 cl d'huile + 1 cuillère à soupe
1 sachet de levure
sel, poivre

Préchaufez le four à 180°C (thermostat 6)
Emincez les oignons, les faire revenir avec une cuillère à soupe d'huile, sel et poivre. Lorsqu'ils se colorent, ajoutez les lardons et faire cuire quelques minutes.
Hors du feu, ajouter le reblochon coupé en morceaux aux oigons et lardons. Réservez.
Faire chauffer le lait.
Mélanger farine et levure dans un saladier.
Ajouter les oeufs et travailler au fouet. Incorporez doucement l'huile et le lait chaud.
Incorporez le gruyère et le préparation oigons/lardons/reblochon.
Versez dans un moule à cake et faire cuire 45 minutes à 180°C.

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A Essayer !	2 Décembre 2006
J'avoue que je n'étais pas pleinement convaincue en me lancant dans la recette. Finalement, le résultat est excellent, pas lourd... mais bon, il faut quand meme prévoir quelques heures de gym... Brigitte
Rédigé par Brigitte01

Note :

Commentaires :

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