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Vin chaud
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(pour 6 personnes)

Ingrédients
  • 1 bouteille de vin rouge (Gamay de Savoie, Mondeuse, Bourgogne, Bordeaux...)
  • 100g de sucre
  • 1 jus de citron
  • 1 orange bio (ou non traitée) coupée en rondelle
  • 1 baton de cannelle
  • 1 étoile de badiane (anis étoilé)
  • 2 clous de girofle
  • 1 pointe de couteau de noix de muscade râpée

préparation
  • Mélanger tous les ingrédients et approcher de l'ébulition (en évitant de faire bouillir). Laisser frémir  5 à 10 minutes.
  • Servir dans des verres en filtrant avec une passoire et en mettant une rondelle d'orange par verre.
  • Déguster très chaud.

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