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Vin de gentiane
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Ingrédients
  • 15 g de poudre de racines de gentiane jaune
  • 1 litre de vin blanc sec
  • 7cl d'eau de vie

préparation
  • Faire macérer la poudre de racine de gentiane dans l'eau de vie pendant 24 heures
  • Ajouter le vin blanc.
  • Laisser macérer de 9 à 10  jours.
  • Filtrer et sucrer à votre goût (la gentiane est très amère).

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