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(pour 8 personnes)

Ingrédients

une dizaine de pomme de terre
200g de farine
2 ou 3 oeufs
poivre, sel, ail

Râper finement les pommes du terre.
Egouttez-les pour enlever toute l'humidité.
Lier avec un peu farine et ajouter 2 ou 3 œufs préalablement battus.
Assaisonner.
Former une sorte de galette et faire frire des deux côtés dans une huile bien chaude.

Vous pouvez essayer mille et une variantes en ajoutant des lardons, de l'oignon, de la ciboulette...

Avec une salade verte.

Recette ratée ? réussie ? un petit tour de main à partager ou encore une variante à essayer, laissez un commentaire :

Beignets	14 Octobre 2006
Recette ultra facile mais assez longue dans l'ensemble entre la préparation et la cuisson il faut compter deux bonnes heures, mais pour un résultat irrésistible avec un bon sausisson de Magland
Rédigé par Benvfr

Note :

Commentaires :

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération
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